Salumi e formaggi selezionati. I piatti della tradizione gastronomica italiana

I prodotti

 

Formaggi

Burrata a ciuffo 15,90 €/kg

Scamorza bianca 15,90 €/kg

Toma di raschera latte crudo 15,90 €/kg

Tomino boscaiolo 14,90 €/kg

Toma di gressoney 13,90 €/kg

Fontina di aosta 19,90 €/kg

Tometta alla birra 24 €/kg

Blu di lanzo 19,50 €/kg

Marzolino 19 €/kg

Toma di capra stagionata 31 €/kg

Stracchino nonno nanni 16,90 €/kg

Burro Occelli 1,30 cad

Stracciatella di burrata sabelli 2,50 cad

Parmigiano reggiano 15,90 €/kg

Mozzarella di bufala 16,90 €/kg

 

Salumi

 

Bresaola punta d’anca 39 €/kg

Pollo alle erbe 18 €/kg

Arrosto di tacchino 18 €/kg

Mortadella con pistacchio 12 €/kg

Speck stagionato nelle grotte al fieno 29/kg

Fiocchetto 30 €/kg

Cotto pernigotti 29,20 €/kg

Cotto senza glutine 19,90 €/kg

Crudo san daniele 45 €/kg

Crudo stagionato 19,90 €/kg

Lardo lonzato 19,50 €/kg

Coppa di parma 29 €/kg

Salame crespone 28 €/kg

Porchetta 25 €/kg

 

Aceto balsamico “Aggazzotti” 7€

Filetti di tonno olio oliva “Cetarii” 12€

Acciughe al peperoncino “Cetarii” 8€

Olive verdi schiacciate 3.50€

 

Tagliatelle pastificio Patty 2,70 €

Penne e fusilli di Gragnano Liguori 1,50 €

Spaghettoni di Gragnano liguori 2,50 €

Grissini stirati a mano Favro (conf gr500) 6 €

 

Uova biologiche “Le camille”, da allevamenti all’aperto, premio “Good Egg” 2,20 €

 

Marmellata di agrumi “pepe” 5,50€

Confettura extra di fichi e limoni “Pepe” 5,50€

Confettura extra di pesche “Pepe” 5,50€

 

Focaccia di susa Favro 8 €

 

Birra menabrea 330 ml    3 €

Birrificio 32 via dei birrai 75 cl  (Oppale, Tre+Due, Curmi, Admiral)  9,50 €

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